Un plafond qui raconte la montagne
Le plafond à la française du restaurant Le Prieuré à Megève rend un hommage vibrant à l’architecture alpine des années 30 et aux travaux d’Henry-Jacques Le Même, célèbre inventeur du chalet du skieur. Designé et restauré par le chef Emmanuel Renaut et sa maman Bernadette Clément, le plafond du Prieuré renforce l’identité patrimoniale du lieu et célèbre la tradition architecturale mégevane.
Un geste d’hommage à Le Même
Au cœur du village de Megève, près de l’église, le restaurant Le Prieuré raconte une histoire séculaire : dès le XIᵉ siècle, sa fonction est d’abord religieuse, pensé pour l’accueil des moines bénédictins. Transformé en restaurant dans les années 1930, il doit sa rénovation à Henry-Jacques Le Même, architecte visionnaire qui révolutionna l’habitat de montagne avec près de 900 réalisations à son actif. Le style Le Même allie confort, fonctionnalité et élégance, comme l’illustre le fameux chalet du skieur, conçu dès 1926 à Megève, ainsi que le Palais du bois et les pavillons de la Savoie présentés à Paris en 1937. Architecte novateur, son leg a contribué à faire de Megève la station qu’elle est aujourd’hui.
Un projet familial
Inspiré par cette esthétique typiquement alpine, Emmanuel Renaut a initié en 2024 la restauration du plafond du Prieuré, en s’appuyant sur les codes architecturaux de Le Même. Accompagné de sa mère et des travaux documentaires d’Elizabeth Charpantier, il a donné naissance à 70 panneaux de bois peints en noir et blanc, agrémentés de couleurs : chaque module dessine un symbole de la montagne, et l’ensemble organise faune et flore alpines en diagonales saisonnières, évoquant l’été et l’hiver. Chevreuils, aigles, marmottes, ours, troupeaux, cèpes et sapins composent ce paysage décoratif unique.
Cette rénovation du plafond à la française réaffirme l’ancrage mégevan du Prieuré, le bistrot du chef Emmanuel Renaut. Symbole d’héritage et de convivialité, le décor sublime ainsi une cuisine généreuse et authentique, où gastronomie locale et histoire alpine se rejoignent pour le plus grand plaisir des gourmets.